#شیرینی #میکادو

ارد ۲ پیمانه
روغن جامد ۱/۳ پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
پودر قند ۲۲ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری
نان میکادو ۴ عدد
ابتدا ارد را به مدت ۲۰ دقیقه با شعله کم تفت بدین تا بوی خامی ارد گرفته بشه (درون قابلمه تفت بدین تا مواد دیرتر خنک بشن) پودر هل و پودر کاکائو را مخلوط کنید و به روغن مایع اضافه کنید سپس به ارد اضافه کنید و مرتب هم بزنید روغن جامد را هم اضافه کنید (شاید در این مرحله مواد شل به نظر برسه اما وقتی پودر قند و اضافه می کنید مجدد سفت میشه) تمام ۲۲ قاشق پودر قند را بریزید و مرتب هم بزنید تا مواد یک دست بشه و ته نگیره (همچنان گاز با شعله کم روشن هست)
مواد را روی نان ها بریزید و هر لایه رو با دست فشار بدین تا به هم بچسبن و بعد از گذاشتن لایه اخر وسیله سنگین روی نان ها بذارین تا فیکس بشن (یک ساعت کافیه) و در اخر شکلات اب شده را روی نان بریزید و با پودر پسته و پودر نارگیل تزیین کنید وقتی خنک شد برش بزنید و در ظرف در بسته در یخچال قرار بدین
این شیرینی حتی بعد از گذشت چند روز همچنان ترد هست
نکته اگر شیرینی ترد نبود یا به اصطلاح نان خیس بود روغن بیشتری استفاده کردین و اگر نان ها به هم نچسبیده بودن به دلیل سرد شدن موادتون هست
درست کنید و در کنار خانواده لذت ببرید
نوش جان